1. استراحة القهوة - ما هي استراحة القهوة ، والتاريخ ، وكيفية تنظيمها في موسكو نعلم جميعًا الآن أن فترة...
2. استراحة شاي في المملكة المتحدة
3. القهوة استراحة هذه الأيام
4. استراحة قهوة في موسكو

استراحة القهوة - ما هي استراحة القهوة ، والتاريخ ، وكيفية تنظيمها في موسكو

نعلم جميعًا الآن أن فترة استراحة القهوة هي فترة راحة قصيرة مع كمية صغيرة من المشروبات الساخنة والوجبات الخفيفة خلال يوم العمل.

استراحة القهوة - تاريخ

من المفترض أن مصطلح "استراحة القهوة" نشأ في نهاية القرن التاسع عشر في ستافتون ، ويسكونسن. تم تنظيمه من قبل زوجات المهاجرين النرويجيين. تحتفل المدينة بهذا الحدث كل عام مع مهرجان Coffee Break Stoughton ( استراحة القهوة ) ابتداء من عام 1880.

في عام 1951 ، لاحظت التايمز أنه "خلال الحرب ، تم تضمين استراحة القهوة في عقود النقابات العمالية". أصبح هذا المصطلح شائعًا فيما بعد بسبب الحملة الإعلانية لمكتب عموم أمريكا للقهوة في عام 1952 ، والتي دفعت المستهلكين إلى "منح نفسك استراحة قهوة - واحصل على ما يعطيه القهوة لك" ، والذي يترجم على النحو التالي: "أعط نفسك استراحة قهوة - احصل على تلك القهوة المناسبة لك. "

ساعد جون ب. واتسون ، وهو عالم نفسي في علم السلوك عمل لاحقًا مع شركة ماكسويل هاوس للقهوة ، على نشر استراحة القهوة في الثقافة الأمريكية.

استراحة شاي في المملكة المتحدة

بالنسبة لبريطانيا ، فإن أصل عملية مماثلة ، ولكن مع تحيز الشاي ، ينشأ في القرن الماضي في إحدى الدراسات التي أجريت في إنجلترا في أوائل القرن العشرين.

أجرى ستانلي كينت ، وهو خريج من جامعة أكسفورد وأول أستاذ في علم وظائف الأعضاء في كلية الجامعة (بريستول) ، بحثًا عن "تعب الإنتاج" بناءً على طلب وزارة الداخلية.

أعقب هذا العمل المؤتمر الدولي المعني بالنظافة والديموغرافيا ، الذي عقد في بروكسل عام 1903. هناك ، من بين أمور أخرى ، تم اعتماد قرار يدعو الحكومات إلى تسهيل دراسة عوامل مثل تعب العمال الصناعيين.

ارتبط هذا العامل مع تأثير ملحوظ على حدوث وشدة المرض. وذكر رتابة العمل وتأثير الكحول على نشاط العضلات والتعب العقلي.

وكان مصطلح "استراحة شاي" أو استراحة شاي ، النتيجة المباشرة لهذا العمل.

عندما تم إرسال Kent من قبل وزير الداخلية للتحقق من تأثير استراحة الشاي على الإنتاجية ، رفضته الإدارة على أساس أن لديهم جدول إنتاج واضح يجب احترامه.

ومع ذلك ، أصر كينت من تلقاء نفسه وأجرى الاختبارات اللازمة. تم تقديم نتائج بحث كينت في مجلسي البرلمان في 17 أغسطس 1915 في "التقرير الوسيط حول" تعب الإنتاج "بطرق فسيولوجية." في ذلك الوقت ، كانت الدولة تمتلك منشآت الإنتاج المختلفة ، على التوالي ، يمكن أن تقدم بحرية أساليب وعمليات جديدة ، بما في ذلك استراحات الشاي. (المصدر ويكيبيديا )

القهوة استراحة هذه الأيام

تستمر استراحة القهوة عادة من 10 إلى 20 دقيقة وغالبًا ما تحدث قبل الغداء أو 2-3 ساعات قبل نهاية يوم العمل.

في بعض الأحيان ، يتم إجراء استراحة لتناول القهوة كحدث رسمي ، في إطار زمني واضح. في بعض الشركات ، تمر استراحة القهوة مباشرة في منطقة العمل.

يتم تقديم طاولة مع المشروبات الساخنة والمعجنات والسندويشات والحلويات في وقت معين وفي الصباح وفي فترة ما بعد الظهر ، يمكن لصاحب العمل ترتيب شركة تقديم الطعام للخدمة اليومية.

أو يمكن تقديم هذا النوع من البوفيه في غرفة أو غرفة شاي خاصة.

بشكل عام ، بدأ مصطلح "استراحة القهوة" في الإشارة إلى أي استراحة في العمل أو العملية التعليمية. يمكن أن يحدث في المكتب وفي قاعة قاعة المؤتمرات أو في غرفة الدراسة.

لكن وظيفتها المفيدة الرئيسية لا تزال هي نفسها - لإعطاء فرصة لأخذ استراحة في العمل أو دراسة الأنشطة من أجل تحسين الإنتاجية في مكان العمل.

استراحة قهوة في موسكو

بالنسبة لشركتنا ، يعد تنظيم استراحات القهوة أحد المجالات الرئيسية لتقديم الطعام ، وهو ما نقوم به منذ أكثر من 10 سنوات.